Η ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΑΓΓΑΡΕΙΑ, ΕΙΝΑΙ ΤΕΧΝΗ ΚΑΙ ΦΙΛΟΔΟΞΙΑ!

Έλα να την ανακαλύψουμε μαζί!

Ελάτε μαζί μας στο ταξίδι και σίγουρα θα σας αρέσει…

 

Θα μάθετε να μαγειρεύετε γρήγορα και απλά,

δίχως δυσκολία, αλλά δημιουργικά!

 

Θέληση και υπομονή να υπάρχει γιατί το ταξίδι στη μαγειρική

θέλει ψάξιμο πολύ…

 

Δε χρειάζονται θυσίες για να γίνει κάποιος σεφ

παρά μόνο μια κουτάλα και οι συνταγές απλές!

 

Η μαγειρική μας εμφανίζει πολυμορφία μεσογειακή, παραδοσιακή,

ντόπια και φυσικά ελληνική…

 

Στην πρώτη γνωριμία μας θα σας δώσουμε εμείς τις συνταγές αλλά έπειτα μαζί θα ετοιμάζουμε το μενού της εβδομάδας…

 

ΑΣ ΞΕΚΙΝΗΣΟΥΜΕ

Πλησιάζουνε Χριστούγεννα και ο Αϊ-Βασίλης θα έρθει! Κάτι πρέπει να τον κεράσουμε… Μελομακάρονα ή κουραμπιέδες;

 

ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά

Χρόνος ψησίματος: 20 λεπτά

Υλικά: 2 κούπες ανάλατο βούτυρο

250 γραμμάρια άχνη ζάχαρη

3 κρόκοι αυγών

4 κουταλιές του γλυκού μπράντι

4 κουταλιές του γλυκού ροδόνερο

300 γραμμάρια αποφλοιωμένα αμύγδαλα

3 σταγόνες απόσταγμα βανίλιας

7 και ½ κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα

Εκτέλεση: προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200΄ C. Βάζουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη στο μπλέντερ και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν αφρός. Στη συνέχεια προσθέτουμε τους κρόκους των αυγών, το μπράντι και το απόσταγμα βανίλιας. Αναμειγνύουμε καλά μέχρι να γίνουν μια σφιχτή ζύμη. Απλώνουμε τη ζύμη πάνω σε μια αλευρωμένη επιφάνεια και τη ζυμώνουμε ελαφριά για λίγο. Κάνουμε κουραμπιεδάκια και τα βάζουμε στο ταψί, που έχουμε αλείψει με βούτυρο. Αφού ψηθούν, τα βάζουμε σε μια πιατέλα, τα ραντίζουμε με το ροδόνερο και τα πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.

 Καλή επιτυχία!

 

Ελευθερία Μανδαλιανού Β΄1

Advertisements

Σχολιάστε

Filed under Μαγειρική

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s